TEORIE
Deoxidizátor běžně používanými reakčními principy jsou oxidace železa (železo), oxidace enzymu (enzym), oxidace kyseliny askorbové, oxidace barviva, atd. Většina deoxidizátorů je založena na oxidaci železného prášku. Deoxidizer na bázi železa může být zabalen a zabalen, aby se snížila koncentrace kyslíku na 0. 01%. Obecně se vyžaduje, aby 1 g železného prášku mohl reagovat s 300 ml kyslíku a vhodné množství může být vybráno podle zbývajícího kyslíku po balení a propustnosti kyslíku balicího filmu. Aplikace zahrnují cukrovinky, sušené občerstvení z mořských plodů, vařené masové výrobky, rýžové koláče, těstoviny, sýr a sušená zelenina. Kromě pytlového deoxidizátoru jsou do balíčku vloženy plastové štítky nebo různé karty obsahující aktivní železný prášek.
Jak používat
1. Vložení potravin (článků), které je třeba udržovat čerstvé s deoxidizátorem do nízkého kompozitního balíčku pro permeabilitu kyslíku (kompozitní obalový materiál), tepelné těsnění.
2. Podle velikosti odstraňování kyslíku pro výběr odlišného objemu balení.
3. Výběr balicího materiálu s propustností kyslíku nižší než 20 ml2.24H.25 stupňů, jako jsou kop/PE, balicí sáčky na kompozitní filmy KPET/PE, plastové plechovky, skleněné plechovky, železné plechovky.
4. Věnujte pozornost těsnicím síle a kvalitě těsnění, netěžujte.
5. Po otevření balíčku deoxidizátoru je nejlepší jej použít a utěsnit do 1 ~ 2 hodin. Pokud nebyl použit, vypusťte vzduch v původním balení v čase a znovu jej upevňujte, abyste se vyhnuli zneplatnění.
6. Nedělejte mikrovlnnou troubu, nejezte.
7. Uchování deoxidace je vhodná pro zachování mastných a mastných potravin, nikoli pro zachování produktů s velkým obsahem vody.
8. Pro uchování vakuových deoxygenačních obalů, pokud se jedná o uchování čerstvých produktů při nízké teplotě. A vhodná teplota deoxidizátoru pro deoxidizační konzervaci je obecně ve stupni 5-40, pokud je teplota menší než -5 stupeň, deoxidizující se uchovávací účinek bude odmítnut.